Prodotti dal maso
Regionali, naturali e fatti con amore
Assapora la natura. Vivi la tranquillità. Scopri i sapori autentici.
Prodotti fatti con amore
Al Jelerhof in Val Casies, nel cuore dell’Alto Adige, nascono prodotti tipici realizzati con passione, cura e grande attenzione alla qualità.
Le nostre marmellate artigianali, gli sciroppi naturali e il miele millefiori vengono preparati a mano secondo ricette tradizionali. La lavorazione avviene in modo stagionale, con ingredienti freschi e in piccole quantità, per preservare tutto il gusto autentico della natura.
I nostri prodotti del maso in Alto Adige sono disponibili direttamente nel nostro spaccio aziendale, presso i nostri punti vendita oppure su ordinazione.
Spediamo volentieri anche le nostre confetture. Per ordini di almeno 11 vasetti oppure per un acquisto superiore a 65 €, riceverai in omaggio un vasetto di marmellata.
Marmellate artigianali
Confettura
Fragola Montana
70% frutta | 220g
€ 6,00
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Le nostre confetture fatte in casa vengono preparate con frutta maturata al sole, selezionata e lavorata con grande cura secondo ricette tradizionali. Rinunciamo consapevolmente ad additivi e conservanti per mantenere intatto il gusto naturale della frutta. A seconda della stagione nascono diverse varietà, preparate fresche e confezionate a mano in piccoli lotti per garantire qualità e autenticità.
Confettura
Mirtillo Nero Montano
70% frutta | 220g
€ 6,00
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Le nostre confetture fatte in casa vengono preparate con frutta maturata al sole, selezionata e lavorata con grande cura secondo ricette tradizionali. Rinunciamo consapevolmente ad additivi e conservanti per mantenere intatto il gusto naturale della frutta. A seconda della stagione nascono diverse varietà, preparate fresche e confezionate a mano in piccoli lotti per garantire qualità e autenticità.
Confettura
Lampone Montano
70% frutta | 220g
€ 6,00
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Le nostre confetture fatte in casa vengono preparate con frutta maturata al sole, selezionata e lavorata con grande cura secondo ricette tradizionali. Rinunciamo consapevolmente ad additivi e conservanti per mantenere intatto il gusto naturale della frutta. A seconda della stagione nascono diverse varietà, preparate fresche e confezionate a mano in piccoli lotti per garantire qualità e autenticità.
Confettura
Albicocca Montana
70% frutta | 220g
€ 6,00
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Le nostre confetture fatte in casa vengono preparate con frutta maturata al sole, selezionata e lavorata con grande cura secondo ricette tradizionali. Rinunciamo consapevolmente ad additivi e conservanti per mantenere intatto il gusto naturale della frutta. A seconda della stagione nascono diverse varietà, preparate fresche e confezionate a mano in piccoli lotti per garantire qualità e autenticità.
Confettura
Mirtillo Rosso Montano
70% frutta | 220g
€ 6,00
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Le nostre confetture fatte in casa vengono preparate con frutta maturata al sole, selezionata e lavorata con grande cura secondo ricette tradizionali. Rinunciamo consapevolmente ad additivi e conservanti per mantenere intatto il gusto naturale della frutta. A seconda della stagione nascono diverse varietà, preparate fresche e confezionate a mano in piccoli lotti per garantire qualità e autenticità.
Sciroppi naturali
Sciroppo
Fiori di sambuco
500ml | € 8,00
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I fiori per il nostro sciroppo di sambuco fatto in casa provengono dal nostro sambuco secolare di oltre 50 anni che cresce direttamente presso il maso. Raccolti freschi e lavorati secondo una ricetta tradizionale, danno vita a uno sciroppo delicatamente profumato dal gusto unico e naturale.
Sciroppo
Menta piperita
500ml | € 8,00
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Per il nostro sciroppo alla menta fatto in casa utilizziamo menta fresca coltivata nel nostro orto al maso. Le foglie aromatiche vengono lavorate delicatamente e trasformate secondo metodi tradizionali in uno sciroppo rinfrescante dal piacevole aroma naturale.
Sciroppo
Melissa
500ml | € 8,00
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La nostra melissa fresca cresce direttamente nell’orto delle erbe aromatiche del maso. Grazie a una lavorazione delicata, il suo caratteristico profumo agrumato rimane intatto, creando uno sciroppo naturale e rinfrescante, ideale soprattutto nelle calde giornate estive.
Honig
Miele
Miele Millefiori
250g | € 7,00
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Il nostro miele millefiori nasce dai prati e dai pascoli alpini della Val Casies. La varietà di fiori delle montagne altoatesine dona al miele un aroma delicato e autentico, che racchiude tutti i profumi della natura circostante.
Articoli regalo
Articolo regalo
Confezione regalo con 2 vasetti
€ 15,00
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Confezione regalo composta da 2 vasetti.
Articolo regalo
Confezione regalo con 1 vasetto
€ 8,00
Scopri di più
Confezione regalo composta da 1 vasetto.
Specialità di carne
Salame
Salame di montagna
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Il nostro salame di montagna altoatesino viene prodotto con carne di suini allevati al Jelerhof. La lavorazione avviene a pochi chilometri dal maso, garantendo una filiera corta, un’origine regionale controllata e il rispetto dei metodi tradizionali. Il risultato è una specialità dal gusto autentico dell’Alto Adige.
Salame
Salsicce affumicate
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Le nostre salsicce affumicate tradizionali vengono preparate con carne di suini allevati al Jelerhof. La lavorazione avviene nelle immediate vicinanze del maso, valorizzando materie prime regionali, tradizione artigianale e il tipico sapore delle specialità altoatesine.
Speck
Speck altoatesino
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Il nostro Speck altoatesino proviene da suini allevati direttamente al Jelerhof.
Gli animali vengono macellati e lavorati a soli circa 15 chilometri dal maso, permettendo brevi distanze di trasporto e una produzione attenta alla qualità. Nasce così una specialità autentica dell’Alto Adige, caratterizzata da gusto intenso, tradizione e genuinità.
